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Acerca del autor
Me llamo Toni, nací en Valencia y soy Dietista-Nutricionista, monitor, educador infantil y profesor de monitores. He trabajado toda mi etapa profesional con niños, teniendo experiencia en el ámbito de la educación no formal y en consulta nutricional con niños.
Soy el autor, junto con otros colaboradores, del blog TDC Nutrición, donde escribo sobre alimentación, nutrición y educación, además de participar en otros medios de comunicación y entidades.
Me encanta el mundo de la nutrición, educación y alimentación. La nutrición y la educación están estrechamente unidas. Me encuentro en continua formación porque nunca hay que dejar de aprender y el trabajar con niños me ha enseñado que cada niño te enseña algo, tan sólo debemos de escucharles.
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