Beber y comer con gracia (frente a la desgracia de no comer ni beber)

Alfonso Ossorio nació en Bolaños de Calatrava. Ha publicado varios libros sobre la historia de su localidad, castillo, calzadas y caminos. Además de sus obras de historia, ha sido director de teatro y ha publicado dos obras del género: El próximo tren de regreso y La rebelión del marido dominado. También ha publicado un libro de poemas, ¡Qué extraño ruido el de la bruma!; y, por último, un libro sobre juegos infantiles en Castilla La Mancha, Rosa con rosa clavel con clavel, en colaboración con su esposa, y un relato juvenil, Brutal y el fantasma de las minas. Su última obra publicada es La excursión de don Sixto y don Mamerto en este mismo año y por la misma editorial, Círculo Rojo. El motivo del libro fue luchar contra la depresión ofreciendo un relato de puro humor que contribuyese a desenmascarar, desde la risa, tan traicionera enfermedad.
En esta obra, las recetas brotan desde los mismos relatos, de las manos de los protagonistas que, aunque enfrascados en su historia, no dudan en ofrecernos las recetas culinarias que los envuelven en cada uno de sus sentidos y quehaceres.