¿Qué le espera a la industria hotelera en la era de la revolución 4.0? ¿Cómo está cambiando el uso masivo de las tecnologías las preferencias del cliente? En el presente volumen asistimos a un recorrido por las aplicaciones e innovaciones disponibles que pueden responder a estas, y otras muchas preguntas. La Inteligencia Artificial, la Robótica, el Big Data o el 5G, son conceptos que ya nos resultan familiares, y que pueden cambiar las reglas del juego en la industria de la hospitalidad.
Una aproximación a la hôtellerie del mañana, que está más cerca de lo que imaginamos, y de la que no podemos quedarnos atrás.
ISBN/13:
Num. Páginas:
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Encuadernación:
Año:
Editorial:
Idioma:
Temática:
9788418528378
284
150x210
Tapa blanda con solapas
2021-06-08 13:54:20
Punto Rojo Libros S.L.
Español
Inteligencia artificial (UYQ)
Francisco Javier Martín Romo es un experimentado profesional de la industria de la hospitalidad tan presente en la vida actual, entre el ocio y la necesidad creada por un mundo interconectado.
Empezó sus estudios en la Universidad de Salamanca, para continuar su formación sobre la hostelería en otros países como Italia y el Reino Unido, llegando a trabajar incluso en lugares como Oriente Medio o Vietnam.
Su interés por las posibilidades de la robótica y la inteligencia artificial en esta profesión se fraguaron en el 2015 en Londres, en un momento temprano desde el cual no ha cesado en su estudio, experimentación y búsqueda de nuevos planteamientos innovadores. En 2019 da el paso de crear un grupo profesional sobre robótica aplicada a la hostelería, fuente de inspiración para la creación de este libro.
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