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Acerca del autor
Rosana N. Smiraglia, Argentina. Es médica y escritora. Cursó sus estudios universitarios en la UBA, de Buenos Aires, Argentina. Especializada en Medicina Familiar —en Hemoterapia e Inmunohematología—, especialista en daño corporal, Medicina Interna.
Actualmente, desde el año 2007, reside y ejerce su profesión en Palma de Mallorca, España.
Mario Pinosa, Italia. Perito Agrario, escritor, editor musical y radiotelevisión.
Estudios universitarios en la Universidad de Boloña, Letras y Filosofía. Apasionado en la relación del ser humano con la alimentación, junto a las demás dietas.
Actualmente, desde muchos años, reside y ejerce su profesión en Palma de Mallorca, España.
Gracias a Claudia Zanuttigh por la colaboración y apoyo.
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