¿Te gustaría aprender a cocinar un rico estofado de ternera o una deliciosa paella? ¿Llevas tiempo sin comer croquetas caseras y quieres saber cómo se preparan? Este libro te ayudará a resolver esas preguntas y muchas más. Acostumbrado a los deliciosos platos caseros, los extrañaba y quería volver a disfrutarlos, como muchos jóvenes que viven lejos de casa. Las recetas andaluzas de la abuela María surge de la necesidad de preservar el legado culinario y los sabores tradicionales de la tierra. Por ello, en este libro recojo más de 60 recetas de toda la vida, incluyendo fotos a todo color y una detallada descripción de su elaboración paso a paso. Y tal y como si vinieran de tu propia abuela, incluye consejos para que consigas el toque más delicioso.
ISBN/13:
Num. Páginas:
Tamaño:
Encuadernación:
Año:
Editorial:
Idioma:
Temática:
9788413638447
162
210x210
Tapa blanda con solapas
2020-09-21 12:30:47
Grupo Editorial Círculo Rojo SL
Español
Cocina general y recetas (WBA)
Juan Antonio Vicaria Flores (Jaén, 1984). Ingeniero de profesión, se trasladó a vivir a Londres en el año 2014. Desde tierras británicas, estando acostumbrado a las delicias de España, echaba de menos los platos caseros de su familia. Con la ayuda de su madre, Mari Paz, aprendió a cocinar las recetas de toda la vida.
Debido a la necesidad de capturarlas para la posteridad, se propuso publicar este libro, un tributo a su familia y a la riqueza culinaria de Andalucía.
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