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Gentil Dercio Alvares Rodrigues
Aún no hay valoraciones. ¡Sé el primero en valorar este libro!Gentil Da Silva nos presenta algunas de sus recetas. Una variedad de platos originales, fáciles y divertidos.
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Formato: Papel
Ficha técnica
- ISBN
- 9788413172873
- Páginas
- 130
- Tamaño
- 160 x 235 cm
- Formato
- Tapa blanda con solapas
- Año
- 2020
- Idioma
- Español
- Temática
- Cocina general y recetas
Acerca del autor
Gentil Dercio Alvares Rodrigues
Gentil Da Silva nació en el norte de Portugal en 1956, emigró a Barcelona en 1971, donde empezó su oficio en el restaurante Vía Veneto. Comenzó como friegaplatos durante tres meses, pasando después a aprendiz de pastelería hasta llegar a ser pinche. Empieza así una carrera profesional dedicada a la cocina de la que sigue disfrutando. Actualmente, comparte el cargo de administrador con su social del Sial Catering.
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