ISBN/13: 9788418028069
Num. Páginas: 180
Tamaño: 140 X 210 mm
Año de publicación: 2019
Editorial: Autografía
Categoría: Cocina general y recetas
David Sadurní, Barcelona 1978. Chef del restaurante Piccata de Barcelona durante 18 años. Gran lector y cocinero autodidacta, lleva 25 años entre fogones. Su cocina es una fusión de la cocina catalana (por su padre), andaluza (por su madre) y marroquí (por su esposa). La sencillez, buen gusto y productos naturales son la esencia de sus recetas.
José L. Regojo, Caracas (Venezuela), 1958. Vive desde la infancia en Barcelona. Escritor, poeta y activista por los derechos humanos. Traductor al castellano y catalán de la obra de Gary Snyder, poeta estadounidense de la Generación Beat. Autor de Max y su sombra (Ed. Proteus, 2012), el poemario Fronteras (Autografía, 2018) y de diversos libros de gestión de entidades sin ánimo de lucro. Desde 1994 su afición es la caligrafía china.