Tradición, olivo y arquitectura: Las almazaras del Levante Almeriense
Almudena García Ruiz, María Paz Sáez Pérez
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A nivel internacional, España es considerada el país líder en producción de aceite de oliva, destacando especialmente la comunidad autónoma de Andalucía, donde se localizan numerosas fábricas de aceite, tanto antiguas como contemporáneas.
En la provincia de Almería existe una relevante tradición olivarera, destacando la comarca del Levante por su vinculación con el olivo desde de la Edad de Bronce. En este territorio se localizan almazaras actuales y antiguas, aunque algunas de ellas han desaparecido por no otorgarles el valor etnológico y patrimonial que merecían.
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Formato: Papel
Ficha técnica
- ISBN
- 9788411593038
- Páginas
- 194
- Tamaño
- 150 x 210 cm
- Formato
- Tapa blanda con solapas
- Año
- 2023
- Idioma
- Español
- Temática
- INVESTIGACIÓN E INFORMACIÓN: GENERAL
Acerca del autor
Almudena García Ruiz
Almudena García Ruiz (Los Gallardos, Almería, 1994) es arquitecta especializada en rehabilitación arquitectónica. Ha participado como ponente en congresos sobre patrimonio industrial de ámbito nacional e internacional.
En la actualidad, centra sus investigaciones en patrimonio histórico y regeneración urbana, siendo consciente de la importancia de la puesta en valor y difusión de la arquitectura industrial tradicional de la provincia de Almería.
María Paz Sáez Pérez (Barcelona, 1969) es doctora por la Universidad de Granada y profesora en dicha universidad en grado y máster desde el año 1992. Desarrolla su actividad investigadora en el ámbito de los estudios sobre conservación e intervención de patrimonio histórico y caracterización de materiales. Es autora de numerosos artículos en revistas de impacto internacional, ponente en más de un centenar de congresos nacionales e internacionales y autora de libros relacionados con la temática de estudio.
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