Yo también fui una pyme

Nació en Benifaió, una pequeña población a 22 km al sur de Valencia, y es el cuarto de cinco hermanos. Creció en una familia humilde, rodeado de valores y enseñanzas. Desde muy joven, Enrique mostró una gran pasión por la cocina, los animales y el deporte, especialmente el fútbol. Aprendió a cocinar observando a su madre. El fútbol fue su válvula de escape y una fuente constante de aprendizaje. Enrique inició su carrera profesional en 1987 como almacenero en el Grupo Choví de Alimentación. Su dedicación y habilidades lo llevaron a ascender rápidamente y ocupó roles como encargado de almacén, producción e informática, director de producción y director industrial. En el año 2000, asumió el rol de CEO y dirigió diversos planes estratégicos que transformaron la empresa. Entre 1998 y 2004, Enrique lideró el proceso de cambio generacional y patrimonial en la empresa, profesionalizó su estructura y fomentó la internacionalización. De 2005 a 2015, dirigió el tercer plan estratégico y, entre 2016 y 2020, reestructuró las áreas de la empresa para su consolidación y expansión internacional. Desde 2021, lidera el quinto plan estratégico 2021-2030, enfocado en la innovación, digitalización y globalización. Enrique ha complementado su experiencia profesional con una sólida formación académica. Es graduado en ADE por la Universidad Internacional de Navarra, posee un MBA de la Universidad Europea de Valencia y un PADE del IESE. Es miembro activo de varias asociaciones y ocupa cargos relevantes en instituciones como AINIA y FEDACOVA. A los veintisiete años, Enrique conoció a Ana, su compañera inseparable, con quien ha formado una familia sólida y unida, teniendo dos hijos, Sergio y Quique. Enrique Choví es un ejemplo de liderazgo, dedicación y pasión, inspirando a emprendedores y líderes a dejar una huella positiva en sus empresas y comunidades.