Celso Rey

Obra que explora la cultura, historia y antropología del vino en la región del Ribeiro, analizando su evolución desde la antigüedad hasta la actualidad. El texto examina la relación simbólica entre el vino, el trabajo vitícola y la tradición cultural gallega, integrando el estudio de refranes populares, roles de género en el entorno rural y las transformaciones históricas de la viticultura en el contexto mediterráneo.