José María Andrés Sierra

El título, Dulce, salado, amargo y con postre, es un claro adelanto de lo que va a encontrar el lector de este libro. No es una novela extensa o una larga narración. Se trata de una colección variopinta de relatos de ficción; recuerdos reales, pero novelados, de la infancia del autor; reflexiones sobre las religiones, anécdotas de la antigüedad y poesías que sirven de postre.

Quien quiera leerlo encontrará, pues, de todo: relatos dulces, otros menos, más bien salados, aunque siempre atractivos y, sobre todo, emotivos; alguno que otro amargo y unas poesías, pequeños poemas, en los que el lector también podrá encontrar de todo: realismo, surrealismo y emotivos versos dedicados a sus seres cercanos y queridos.