Mònica Roig Mestre

Obra culinaria que combina el testimonio personal de superación tras el diagnóstico de enfermedad celíaca y otras intolerancias alimentarias con un completo recetario práctico. A través de su experiencia con el blog 'Las recetas de Glutoniana', la autora ofrece una guía esencial con recetas dulces y saladas, todas libres de gluten y lactosa, acompañadas de consejos técnicos para garantizar resultados óptimos en la cocina casera.