María Rosa Rodríguez Sánchez
Mi nombre es María Rosa Rodríguez Sánchez, nacida en 1973 en Almería, al sureste de Andalucía, España, en el seno de una familia humilde. Afincada en Mallorca, felizmente casada, madre de dos maravillosos hijos, amante de los animales, los lugares y paisajes naturales y la gastronomía, entre otros. El proyecto Mi Cocina y Yo nace en 2019 como un blog de Facebook con el objetivo de acercar recetas variadas, saludables, creativas y bien detalladas a todo aquel que quiera darse el gusto de comer algo creado con la bonita intención con la que las he elaborado, y sigo elaborándolas, con esmero y dedicación.
Su libro
Mi cocina y yo
En Mi cocina y yo, Rosa no solo comparte recetas, sino también una forma de entender la cocina: con alegría, cercanía y ese toque casero que solo tienen los platos hechos con amor. Desde unos michirones murcianos que saben a tradición hasta un salmón con alcachofas al ajillo que sorprende por su sencillez. Esta guía te acompaña paso a paso para que cocinar sea un placer, no un reto. Con instrucciones claras, ingredientes al alcance de cualquiera y más de un guiño a la cocina de toda la vida, este libro es una invitación a volver a lo sencillo, a lo sabroso, a lo nuestro. No necesitas ser chef, solo tener ganas de comer bien. Rosa pone el resto.