Paula Capuano

Escrito por una cocinera profesional e instructora de meditación, este libro ofrece una guía integral para transicionar hacia una alimentación vegetariana consciente. A través de fundamentos teóricos sobre el impacto ético, ambiental y fisiológico del consumo de carne, la obra combina conceptos de la medicina ayurvédica y la filosofía yóguica con un completo recetario práctico, diseñado para promover el equilibrio físico y espiritual a través de la nutrición consciente.