Ángel Manuel García Caicoya

La cafeína es una sustancia que ha sido utilizada como ayuda ergogénica en numerosas especialidades deportivas, entre ellas las pruebas de velocidad. En esta obra, el lector podrá indagar acerca de sus mecanismos de acción, dosis más adecuadas así como cuáles son los condicionantes genéticos que hacen que a unas personas les afecte más que a otras y que repercutirá en la elección de la pauta de suplementación más efectiva en función de las circunstancias. Comprenderá por qué es considerado un suplemento efcaz, seguro, y que, utilizado en cantidades y en los momentos adecuados, puede mejorar el rendimiento deportivo.

El bicarbonato sódico es una sustancia que se ha utilizado desde hace muchos años para mejorar el rendimiento deportivo en aquellas pruebas en las que el metabolismo glucolítico es determinante. En pruebas cuya duración oscila entre uno y dos minutos, la fatiga es intensa y la acumulación de ciertos metabolitos se convierte en limitante del rendimiento. En esta obra, el autor hace una revisión de aquellas disciplinas en las que el empleo de esta sustancia ha sido beneficioso, explicando detalladamente cuáles son sus mecanismos de acción, posología más adecuada, así como los resultados obtenidos al utilizarla en entrenamientos dirigidos a mejorar la tolerancia en condiciones de hiperacidez muscular y que sin duda lleva a un mejor desempeño deportivo. Comprobará cómo su uso es seguro, efectivo y que utilizado en los momentos oportunos y en las dosis adecuadas puede mejorar el rendimiento.

En los últimos años, la nutrición ha ocupado un papel primordial tanto para poder llevar a cabo un adecuado rendimiento deportivo, como en el tratamiento de patologías que hoy día lastran la salud de las personas como es el caso de la obesidad. En esta obra, el autor hace un recorrido por aspectos relacionados con la nutrición deportiva y clínica, abordando situaciones que han experimentado una gran demanda como puede ser la nutrición en deportistas máster así como el estudio de la inflamación, estado fisiológico que es consi derado la antesala de numerosos problemas de salud. Finalmente, resuelve de manera práctica el abordaje más adecuado para perder grasa corporal según la evidencia científca en dos situaciones totalmente diferentes como pueden ser un deportista de artes marciales mixtas y un caso clínico de obesidad. En estos casos prácticos, el lector adquirirá estrategias para entender cómo se puede lograr la pérdida de grasa corporal de forma saludable.