Fuster de Carulla

¿Cómo conseguir un peso adecuado y mantenerlo? ¿Cómo dejar de fumar y no recaer? ¿Cómo sobrevivir al estrés? El cardiólogo Valentí Fuster, Premio Príncipe de Asturias de Investigación 1996, ofrece en La ciencia de la salud, escrito en colaboración con el periodista Josep Corbella, consejos básicos para cuidar la salud y mejorar la calidad de vida. La ciencia de la salud presenta en un lenguaje claro y ameno, ilustrado con ejemplos de pacientes anónimos, lo que la medicina sabe hoy día sobre algunos de los problemas de salud que más preocupan a los ciudadanos: el control de peso, la dieta ideal, el colesterol, la actividad física, la tensión arterial, los controles de salud, el consumo de alcohol, la adicción al tabaco, el estrés y hasta la felicidad. El libro puede leerse de principio a fin o no ser consultado ocasionalmente. Las investigaciones de este eminente cardiólogo sobre el origen de los accidentes cardiovasculares, que han contribuido a mejorar la prevención y el tratamiento de infartos, le valieron en 1996 el Premio Príncipe de Asturias de Investigación. Una mezcla única de conocimiento profundo, experiencia y capacidad de divulgación. Como científico, es Doctor Honoris Causa de quince universidades y es el autor de dos de los libros de mayor prestigio dedicados a la cardiología clínica y de investigación.

La edad solo es un nºmero. Unas personas envejecen más rápidamenteáque otras; unos suben ochomiles con ochenta años mientras otros sonáincapaces de subir al monte pasados los cuarenta. En la isla griega deáIcaria la gente vive de media diez años más que en el continente y lo mismoápasa en Okinawa, donde llegan a centenarias tres veces más personasáque en el resto de Japón. Y es que envejecer y cumplir años son dosácosas distintas y, aunque todos celebramos los cumpleaños a un mismoáritmo, no todos envejecemos a la par.áValentín Fuster, a pesar de ser una eminencia, un medico de reputaciónámundial, nada puede hacer para frenar nuestra edad cronológica.Lo que sí puede hacer, y en este libro da prueba de ello, es ayudarnos aáralentizar, frenar incluso, nuestro envejecimiento, incorporando a nuestraávida ejercicios, rutinas y actividades, físicas y mentales, que retrasen alámáximo desde los cambios más superficiales –las arrugas, por ejemplo—áhasta los celulares y neuronales.La ciencia de la larga vida nos descubre cuáles son los secretos deála longevidad y cómo se debe actuar para mantenerse siempre activo física,áintelectual y emocionalmente. Es el arte de vivir más, pero, sobreátodo, de vivir mejor. Mucho mejor.