Joan Antoni
Su libro
Con un par de huevos
Cocina general y recetas288 pág.ISBN 9788448025403
180 maneras distintas de preparar tortillas de todo tipo.La tortilla es un plato divertido y agradecido de preparar con el que se puede hacer volar la imaginación, ya que permite infinidad de combinaciones y formas en su elaboración. Este recetario agrupa gran parte de las recetas que, a lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró ha preparado a diario en su tortillería, ahora a disposición de todo el mundo.