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Miguel A. Hernández

Su libro

Microbiología de los Alimentos

Microbiología de los Alimentos

MEDICINA240 pág.ISBN 9786079356842

La manera adecuada de elaborar alimentos consiste en prepararlos con sabor, color, textura y olor excelentes, así como con higiene. Por consiguiente, si durante el proceso se comenten errores, estos podrían favorecer la reproducción de los