Vicky

Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino UnidoEl libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII.En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas tituladoNuevo arte de cocina,que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez de las recetas: a diferencia de otros muchos libros de la época, estaban diseñadas para solo un par de manos y una cocina modesta.Juan Altamiras nos dejó numerosas recetas de gran originalidad y, gracias al énfasis que hacía en la comida saludable y los sabores naturales, sorprendentemente adecuadas para los gustos modernos y las tendencias culinarias más actuales.Esta edición, comentada y actualizada, es fruto de más de diez años de investigación de la prestigiosa hispanista Vicky Hayward y no sólo recoge las recetas clásicas de Altamiras, sino que las sitúa en su contexto cultural y las replantea pensando en el lector y cocinero del siglo XXI. Es mucho más que un práctico libro de cocina: también es una historia social y gastronómica de España.

Paul y Hildi se conocen participando en un experimento sociológico que asegura que, respondiendo a 36 preguntas de un test, acabarán enamorándose. Sin embargo los motivos y condicionamientos de ambos son tan distintos que parece poco probable que se obre el milagro. Él participa por dinero y ella, por convicción, para demostrar que esto es una solemne tontería. Pronto las tensiones, imprevistos y malentendidos tejen una red de consecuencias impredecibles...

Una història romàntica basada en lexperiment científic més conegut sobre lamor. Et podries enamorar amb 36 preguntes?En Paul i la Hildi es coneixen quan participen en un experiment sociològic que assegura que, després de respondre les 36 preguntes del test, senamoraran perdudament lun de laltre. Els motius i els condicionaments de tots dos, però, són tan diferents que sembla poc probable que això succeeixi. Ell hi participa per diners, mentre que ella ho fa per con- vicció, per demostrar que tot plegat és una ximpleria. Aviat, les tensions, els imprevistos i els malentesos teixeixen una xarxa de conseqüències impredictibles... Amb la col.laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.