Curso gordo de cocina tradicional

Dice que se llama Arturo Sánchez Ciriza. Se sabe de él que nació en Madrid en el siglo pasado. Se supone que estudió el bachillerato en algún colegio de la capital, pero se ignora absolutamente cómo lo terminó, si es que lo terminó.
Lo que si hizo cuando terminó de ir al cole, no de estudiar, fue trabajar en una tienda de ultramarinos finos. Años más tarde parece que estuvo tratando de inventar la radio, pero sin éxito porque la radio ya estaba inventada. Posteriormente intentó estudiar Teleco por ver si quedaba todavía algo sin inventar, pero también fracasó en esto porque resulta que lo fácil ya estaba inventado y lo que quedaba sin inventar esra muy difícil.
En sus ratos libres practicó con más o menos acierto un montón de artes y oficios, y también fue chófer, cocinero, mayordomo, jardinero, gestor, contable, chico de los recados, barrendero, enfermo, veterinario, cuidador y criador de perros, bodeguero, fabricante de licores finos, historiador, lexicógrafo y últimamente emborronador de folios, lo cual da una idea del nivel tan enorme que tiene el tío éste.
Por supuesto no posee diplomas de nada, ni masters de nada, ni es profesor de nada ni licenciado en nada. Se podría decir de él que es un auténtico berzotas, pero él prefiere que le llamen ceporro. Sin embargo, aunque parezca mentira, es un gran especialista en temas culinarios, y el presente libro es una muestra de ello.