BIOSALUD. Alimentos naturales aliñados con poemas e historias

Obra miscelánea que combina poesía, artículos divulgativos y entrevistas para explorar la relación entre la agricultura ecológica, la nutrición saludable y la cultura tradicional. A través de la mirada de J.S. Uroz, el texto reivindica el valor de los productos de la tierra —especialmente en el contexto de Almería— y promueve una filosofía de vida consciente, sensible y respetuosa con el medio ambiente.