Beber, necesidad y placer: DESDE EL RIBEIRO, UN BREVIARIO INTERNACIONAL DEL VINO

Celso Rey

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Sinopsis

Los romanos plantaron viñas en el Ribeiro, los hombres de Dios las consolidaron y el vino llegó a Compostela, a Inglaterra y a Flandes. Desembarcó en América con Cristóbal Colón, a quien condenaron por mezquindad en su reparto. Letal en la Invencible. Portugueses, andaluces, riojanos y catalanes disputaron sus mercados. El oidio, el mildiu y la filoxera comprometieron su existencia. El vino del Ribeiro se adaptó tarde al embotellado y, por fin, a finales del s. XX apostó por la renovación y recobró su puesto en el mundo del vino, que había florecido en el Mediterráneo, alcanzó su esplendor en Francia y, desde la vieja Europa, colonizó los cinco continentes. El libro rescata una historia laureada, afligida y esperanzada para que los amantes del vino nos enorgullezcamos de este Ribeiro milenario.

Ficha Técnica

ISBN/13:

Num. Páginas:

Tamaño:

Encuadernación:

Año:

Editorial:

Idioma:

Temática:

9788417887339

412

152x228

Tapa blanda con solapas

2020-03-11 15:09:04

Caligrama

Español

Historia (HB)

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Acerca del autor

Celso Rey Autor

El autor nace en Barbantes y, desde niño, se familiariza con la bodega y las viñas. Estudia en Ourense, Salamanca, Inglaterra y Estados Unidos. Se interesa por la transformación de los blancos del Ribeiro y sigue de cerca la evolución de los Riesling alemanes, los americanos del valle del Hudson y Long Island así como los tintos de la costa oeste americana (California, Colorado, Washington) y los argentinos de Mendoza. Enamorado de esta tierra y de sus gentes aspira a transmitir a colleiteiros, bodegueros y amantes del vino su entusiasmo por un Ribeiro imperecedero.