Sinopsis
Este livro baseia-se numa pequena variedade de pratos de carne, peixe, bacalhau, sopas, molhos e doces de colher (doces confeccionados somente pelo cozinheiro, daí chamarem-se “doces de colher”), conhecimentos sobre os vários serviços volantes, algumas dicas importantes sobre cozinha, sobre Higiene e Segurança Alimentar, entre outros. A variedade de pratos aqui apresentados é de uma confecção já com uns aninhos, mas sempre “atualizados” para quem gosta de comer; nos tempos actuais o modo de confeccionar está mais modernizado, ou seja, mais apresentação, desenho, qualidade e menos quantidade.
Ficha Técnica
ISBN/13:
Num. Páginas:
Tamaño:
Encuadernación:
Año:
Editorial:
Idioma:
Temática:
9789895860555
200
160x235
Tapa blanda con solapas
2025-04-08 10:53:22
Mário Brito Publicações Unipessoal, Lda | 5livros
Portugués
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António Patrício
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