Este Manual desarrolla, con rigor y profundidad, el Módulo Formativo: MF0546_1: "Higiene general en la industria alimentaria".
Dicho Módulo pertenece al Certificado de Profesionalidad INAQ0108: "Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria" (RD 1380/2009, de 28 de agosto, modificado por el RD 646/2011, de 9 de mayo) con Nivel de cualificación profesional: 1, de la Familia Profesional "Industrias alimentarias".
Los contenidos oficiales están desarrollados completamente y expuestos con claridad, dotándolos de una estructura lógica y didáctica adaptada a la materia tratada.
En cada capítulo se incluyen actividades y ejercicios prácticos, con objeto de comprender, asimilar y memorizar los contenidos expuestos. Al final del libro, encontrará el solucionario de dichos ejercicios.
ISBN/13:
Num. Páginas:
Tamaño:
Encuadernación:
Año:
Editorial:
Idioma:
Temática:
9788416266142
344
160x235
Tapa blanda
2016-09-30 09:47:51
Ediciones Rodio
Español
Educación pedagogía (JN)
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