Las intolerancias alimentarias en los fogones: Ideas para alimentarse rico, bien y variado
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Este libro es una guía práctica diseñada para personas con intolerancias alimentarias múltiples y sus familias. A través de una cuidada selección de recetas variadas, tanto dulces como saladas, la autora ofrece soluciones para mantener una alimentación equilibrada y sabrosa a pesar de las restricciones dietéticas severas. La obra, supervisada por especialistas en nutrición y medicina, también busca concienciar a los sectores de la hostelería y la restauración sobre la necesidad de adaptar su oferta a los enfermos crónicos, facilitando así su integración social y mejorando su calidad de vida.
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