Vivimos en una sociedad que necesita obtener el
placer de forma inmediata, con ritmos de vida cambiantes y acelerados, con más
responsabilidades y menos tiempo para el cuidado personal. Buscamos más
momentos de desconexión y situaciones placenteras, muchas veces encontrando
este refugio en la comida, sin considerar que a través de cada bocado asumimos
consecuencias sobre nuestra salud y calidad de vida, restándole importancia a
la relación que existe entre los procesos emocionales y la alimentación vinculada
a nuestra historia, así como al bagaje que condiciona nuestro cuerpo por estar
en constante movimiento y cambio. Este libro invita a la reflexión y a
encontrar los recursos para aprender a convivir con esta constante
transformación desde la alimentación y desde la salud mental. ¿Cuáles serían
las estrategias?
Quien lea estas páginas se encontrará con la
historia y la cultura de la alimentación, en las que los hallazgos más
relevantes y novedosos serán cómo articular la alimentación con la salud
psíquica y mental. Los múltiples factores que influyen a la hora de conseguir
una alimentación saludable y a largo plazo están desarrollados en líneas
didácticas a través de las estrategias planteadas en esta obra.
ISBN/13:
Num. Páginas:
Tamaño:
Encuadernación:
Año:
Editorial:
Idioma:
Temática:
9788410265165
146
152x228
Tapa blanda con solapas
2024-05-10 13:44:21
Universo de Letras
Español
Dietética y nutrición (MBNH3)
<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align:justify\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(34, 34, 34); background-color: white;\">Laura Parada. Licenciada en Nutrición por el
Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación H.A. Barceló de
Buenos Aires, Argentina. Trabaja como nutricionista desde el 2014 en el
abordaje integral de la nutrición y salud. Especializada en nutrición deportiva
y nutrición, medicina y salud hormonal en la mujer. Lleva todos estos conceptos
no sólo a la teoría sino también a la práctica gracias a su titulación de
profesional gastronómico (chef profesional) a través de diferentes talleres y
charlas. Participa activamente en divulgación en redes sociales, con un
abordaje global y más sincero, en búsqueda de un equilibrio entre el cuerpo,
las emociones y los múltiples factores que influyen en conseguir una
alimentación saludable.
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