Tecnología, interculturalidad y naturaleza

El colectivo de profesores que en esta obra divulgan sus trabajos son aquellos que además de cumplir con la misión de acompañar en procesos de aprendizaje (ejercer la docencia), han tomado tiempo para entregar, creatividad, dedicación y conocimientos, en la búsqueda de nuevas fuentes de información que hacen crecer el desarrollo de la tecnología, los procesos interculturales y un mejor tratamiento a la naturaleza. Ello se constituye en un gran valor dentro del contexto de su práctica pedagógica. La temática que en esta obra se desarrolla tiene que ver con tres ejes del conocimiento aplicado, que determinan la dinámica del trasegar ordinario de la vida y ayuda al desarrollo sostenible de las regiones y su gente. Concretamente uno de esos ejes está referido al cuidado y respeto de nuestra aleccionadora naturaleza y con relación a esta, se presentan resultados de proyectos que trazan directrices para el cuidado nutricional de algunas especies animales, que a la postre redundarán en bene