UF0698: Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios
Aún no hay valoraciones. ¡Sé el primero en valorar este libro!Adquirir los conocimientos necesarios para identificar y realizar actuaciones básicas sobre las instalaciones y servicios auxiliares en la industria alimentaria, así como distinguir los factores y situaciones de riesgo para la seguridad e higiene alimentaria.
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Ficha técnica
- ISBN
- 9788490213810
- Páginas
- 122
- Tamaño
- 170 x 240 cm
- Formato
- Tapa blanda
- Año
- 2025
- Editorial
- INTERCONSULTING BUREAU, S.L.
- Idioma
- Español
- Temática
- COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
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