Un menú tabú para la cultura de la dieta

Jose Pozas Benedicto

13.50€

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Sinopsis

Como cualquier otra, la cultura de la dieta no deja de ser un sistema de creencias, valores y normas, entre otros elementos socialmente adquiridos, que garantizan la supervivencia y facilitan la adaptación de los sujetos de un entorno determinado. Una definición que, en teoría, tiene todo el sentido, pero que, en la práctica, se puede comprobar que no estaría mal otorgarle un significado más amplio para, como mínimo, hacer de ese sistema algo más participativo y menos pasivo. Un menú tabú para la cultura de la dieta tiene la intención de mostrar, a través de diferentes reflexiones, que una cultura es un conjunto de habilidades y aprendizajes que nos ayudan a crecer como individuos y como sociedad. Así que, antes de seguir siendo un fiel seguidor pasivo de la cultura de la dieta y sus respuestas, una opción a contemplar puede ser la de comenzar a participar haciendo preguntas como ¿qué nos empuja a seguir una dieta? ¿Hasta qué punto es necesaria una dieta? ¿Por qué hacer dieta? O ¿para qué sirve una dieta?

Ficha Técnica

ISBN/13:

Num. Páginas:

Tamaño:

Encuadernación:

Año:

Editorial:

Idioma:

Temática:

9788411378321

116

160x235

Tapa blanda con solapas

2022-06-10 13:32:55

Grupo Editorial Círculo Rojo SL

Español

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Acerca del autor

Jose Pozas Benedicto Autor

(Barcelona, 1979) Dietista integrativo y entrenador personal. Durante más de dos décadas ha combinado su trabajo en el sector industrial con el de la salud. Dos entornos profesionales aparentemente distintos, pero estrechamente relacionados, lo que le llevó a escribir su primer libro 99 ºC. Libro con el que intentó transmitir de forma clara y directa lo que supone, a su modo de ver, vivir en esa rueda de la rata a la que suele empujar un sistema productivo como el nuestro. No cree en las corrientes comerciales como el seguimiento de todo tipo de dietas con nombre propio, la autoayuda, los discursos motivacionales o el pensamiento positivo, ya que las considera parches con los que tapar problemas dejándose llevar por la inercia, en lugar de parar para enfocarlos e intentar arreglarlos en la medida de lo posible, siendo consciente de la dificultad que esto entraña. Tras su primer libro, llega el segundo de la mano de la misma editorial: Un menú tabú para la cultura de la dieta, con el que pretende seguir compartiendo algunas de sus reflexiones, con la intención de poner en cuarentena cualquier dogma e iniciar un proceso de deconstrucción para comprenderlo y así continuar aprendiendo.