Alex Spice
Alex Carrascal nació en Madrid. Cursó estudios superiores en Gestión Comercial y Marketing por E.S.I.C. Business & Marketing School y Mánager de la Cámara de Comercio Europa-India en España.
Experimentado en procesos agrónomos y alimentarios.
Hoy compagina sus actividades profesionales con la escritura y la cocina saludable.
Su libro
Dos cocinas cómplices
Este libro propone una fusión gastronómica innovadora que integra el uso de siete especias de la India en platos tradicionales de la cocina española. A través de las experiencias personales y los conocimientos técnicos de sus autores, Alex y Gour, la obra busca realzar el sabor de la dieta mediterránea y promover beneficios saludables, ofreciendo un recetario práctico que invita a experimentar en la cocina sin renunciar a las costumbres culinarias tradicionales.