José Ignacio Díaz Gómez
José Ignacio Díaz Gómez:
Autor e ilustrador de la obra ARTE&PIZZA.
Nacido a orillas del río Jerte rodeado de cerezos en flor
Y residente bajo el cielo azul de alicante.
Autodidacta .
Su libro
Arte & pizza
COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.94 pág.ISBN 9788417148393
Arte & pizza nace de la colaboración entre Nachete, artista plástico y escritor, y Filippe, gestor de la pizzería La Perla Negra. Esta obra es un recorrido gastronómico que detalla la elaboración tradicional de pizzas en horno de piedra a la leña, abarcando variedades clásicas de Italia y España. La obra destaca por la inclusión de diecinueve recetas originales que reinterpretan la pizza con los ingredientes más típicos de cada Comunidad Autónoma de España, todo ello narrado con un marcado sentido del humor.