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Administración de negocios gastronómicos

El ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afines

Germán De Bonis De Bonis

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German De Bonis es un experto y destacado en la industria gastronómica y hotelera, con mas de 18 años de experiencia y una sólida formación académica en gestión de empresas, de alimentos y bebidas. Ha capacitado a más de 1500 personas en todo el mundo a través dDe institutos superiores y programas de mentoria. German es uno de los máximos exponentes del marketing gastronómico en Latinoamérica y un mentor apasionado.

ISBN9789879468920
Páginas320
Tamaño155 x 230 cm
FormatoTapa blanda con solapas
Año2025
EditorialUgerman Editor
IdiomaEspañol
TemáticaECONOMÍA, FINANZAS, EMPRESA Y GESTIÓN
35,00 €

Los precios incluyen IVA

En stock

Formato: Papel

Ficha técnica

ISBN
9789879468920
Páginas
320
Tamaño
155 x 230 cm
Formato
Tapa blanda con solapas
Año
2025
Idioma
Español
Temática
ECONOMÍA, FINANZAS, EMPRESA Y GESTIÓN

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