UF0697: Utilización de Equipos y Utillaje en la Elaboración y Tratamiento de Productos Alimentarios
Aún no hay valoraciones. ¡Sé el primero en valorar este libro!Desarrollar los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados, así como ayudar en la aplicación de los tratamientos finales de los mismos.
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Ficha técnica
- ISBN
- 9788490213759
- Páginas
- 138
- Tamaño
- 170 x 240 cm
- Formato
- Tapa blanda
- Año
- 2025
- Editorial
- INTERCONSULTING BUREAU, S.L.
- Idioma
- Español
- Temática
- COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
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