Educación nutricional en primaria. Didáctica y puesta en práctica
Aún no hay valoraciones. ¡Sé el primero en valorar este libro!Obra didáctica centrada en la educación alimentaria como herramienta fundamental para el desarrollo saludable en la infancia. El texto combina fundamentos teóricos sobre nutrición (macronutrientes, vitaminas, composición de alimentos) con una guía procedimental para docentes y familias, incluyendo unidades didácticas, actividades lúdicas, cuestionarios y recursos para fomentar hábitos alimenticios conscientes desde la niñez, con el fin de prevenir enfermedades metabólicas y fomentar un estilo de vida saludable.
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Ficha técnica
- ISBN
- 9788499235882
- Páginas
- 120
- Tamaño
- 140 x 210 cm
- Formato
- Tapa blanda con solapas
- Año
- 2020
- Idioma
- Español
- Temática
- Salud personal y pública
Acerca del autor
Juan Francisco Rueda Mateos
Juan Francisco Rueda Mateos nació en la provincia de Málaga. Estudió en el colegio Virgen Inmaculada-Santa María de la Victoria, donde acabó sus estudios de bachillerato en Ciencias de la Naturaleza y de la Salud.
Ingresó en la Facultad de Ciencias de la Educación de Málaga, donde obtuvo el Diploma de Maestro. Su preparación académica le llevó a Inglaterra, donde trabajó para adquirir un buen dominio del idioma.
La experiencia en el ámbito educativo como maestro en colegios concertados, le ha permitido formar parte de investigaciones y grupos de trabajo sobre educación, fruto de los cuales han sido producidos otros libros además del presente.
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