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Acerca del autor
Fco. Javier Bernad Polo nació en Zaragoza en 1965.
Autor de la Trilogía del Azafrán (Flor de Azafrán, Azafrán Mudéjar y Río Azafrán) vive inmerso en el
mundo del azafrán, en un reino, en el que la especia, la cultura y los valores que conlleva adquieren
una importancia esencial.
De formación empresarial y mercantil, disfruta aprendiendo y enseñando lo que sabe.
Casado y padre de dos hijos reside a orillas del Queiles, al pie de un monte sacro y blanco, el Moncayo, en la incesante búsqueda del origen de esta especia ancestral y singular: el azafrán.
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