Huevos contra chía: Pataletas en prosa (de una nutricionista traumatizada por las recomendaciones dietéticas)

Inés Viñas

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Sinopsis

¿Sientes curiosidad por conocer las engorrosas corruptelas que se amontonan bajo la alfombra de las pirámides alimentarias? ¿O por qué la dieta cetogénica inspira tantas pasiones como antipatías? Pues este popurrí de pataletas en prosa es para ti.Ríete de los diez bulos ketofóbicos más grotescos, descubre el sorprendente poder del keto carnívoro o regodéate en el legado del colosal Richard Veech y su proverbial fuente de la juventud... una vez superes el lacerante shock post-traumático en el que te sumirá la última actualización de las directrices dietéticas para los españoles en pos (se supone) de la salud y la sostenibilidad.

Ficha Técnica

ISBN/13:

Num. Páginas:

Tamaño:

Encuadernación:

Año:

Editorial:

Idioma:

Temática:

9788412912166

382

150x210

Tapa blanda

2025-03-03 09:28:06

Ketophile

Español

Dietas y régimen alimenticio (VFMD)

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Acerca del autor

Inés Viñas Autor

Inés es una psicóloga y nutricionista colegiada que acumula más años de los que querría admitir domando a su eterno síndrome de ovario poliquístico además del sobrepeso, la depresión, el lupus autoinmune y el cáncer (por el momento, va ganando ella), lo que la convierte en una ferviente defensora de la nutrición personalizada y de la dieta cetogénica terapéutica.