En este cursillo introductorio a la ilusionante terapia nutricional, situaremos los pilares que sostienen a la flamante psiquiatría metabólica.
Primero destaparemos a los falsos amigos que son capaces de promover trastornos del estado de ánimo: desde el azúcar, el trigo y los comestibles ultraprocesados, hasta las grasas industriales, los déficits nutricionales y las dietas demasiado restrictivas (o mal suplementadas). Y después presentaremos a los aliados dietéticos que blindarán esa creatividad, esa autoconfianza y esa sonrisa. Comenzaremos con las casi milagrosas dietas paleo y, como broche final, ahondaremos en la más poderosa de todas las intervenciones nutricionales: la controvertida dieta cetogénica.
ISBN/13:
Num. Páginas:
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Encuadernación:
Año:
Editorial:
Idioma:
Temática:
9788412912180
134
170x244
Tapa blanda
2025-05-30 13:07:35
Ketophile
Español
Dietética y nutrición (MBNH3)
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Inés es una psicóloga y nutricionista que acumula más años de los que querría admitir domando a su eterno síndrome de ovario poliquístico además del sobrepeso, la depresión, el lupus autoinmune y el cáncer (por el momento, va ganando ella), lo que la convierte en una ferviente defensora de la nutrición personalizada y de la dieta cetogénica terapéutica.
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